Wereldwijde analyse
Schuttelaar & Partners heeft het projectmanagement rondom de jaarlijkse Global Nutritional Standards monitoring verzorgd. Assortiment- en voedingswaardegegevens werden wereldwijd verzameld en beoordeeld aan de hand van de gehanteerde GNS-criteria. Dit zijn voedingscriteria voor het behoud van natuurlijke voedingsstoffen in melk en het begrenzen van de hoeveelheid calorieën, vet, suiker en zout in alle producten. Deze criteria voor transvet, verzadigd vet, toegevoegde suiker en zout zijn afgeleid van Choices International en zijn opgesteld door onafhankelijke wetenschappers.
Toetsing van GNS criteria
Na het verzamelen van de assortiment- en voedingswaardegegevens hebben we deze beoordeeld op basis van de GNS-criteria. De uitkomsten zijn door FrieslandCampina gebruikt voor de rapportage in het jaarverslag en om – indien nodig – intern te onderzoeken waar producten en/of assortiment mogelijk verder te verbeteren zijn.
