Consultant
Elisa Leune
Als Expert Novel Foods draag ik bij aan het op de markt brengen van novel foods door advies en ondersteuning te bieden aan bedrijven die in verschillende landen een goedkeuringsproces voor novel foods doorlopen. Ik ben ervan overtuigd dat voedselinnovatie, als de combinatie van de verschillende hulpbronnen die onze planeet te bieden heeft en de zich ontwikkelende voedseltechnologieën, de sleutel is om voedzaam en veilig voedsel voor iedereen toegankelijk te maken.
Over Elisa
In mijn vorige functie als Regulatory Affairs Officer kreeg ik de kans om de verschillende uitdagingen met betrekking tot de goedkeuringsprocessen voor novel foods te ervaren, vanuit het standpunt van een bedrijf dat goedkeuring zoekt voor een nieuw voedingsproduct. Bij Schuttelaar & Partners zet ik mijn ervaring in om andere bedrijven te helpen die in een vergelijkbare situatie zitten en ondersteuning nodig hebben om hun eigen producten goedgekeurd te hebben en op de markt te brengen. Dit doe ik graag door out of the box te denken en resultaatgericht te zijn.
